Difference between revisions of "Moses Soediro"
Jump to navigation
Jump to search
| Line 14: | Line 14: | ||
|- | |- | ||
|SINTA | |SINTA | ||
|https://sinta. | |https://sinta.kemdikbud.go.id/authors/profile/6007346 | ||
|} | |} | ||
== Expertise == | == Expertise == | ||
* Marketing | |||
* Service Management | |||
* Food and Beverage Management | * Food and Beverage Management | ||
== International Journal == | == International Journal == | ||
| Line 26: | Line 26: | ||
== National Journal indexed by Sinta == | == National Journal indexed by Sinta == | ||
*[https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmbi/article/view/36934/34471 PERANAN PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) TERHADAP PENJUALAN DAN KINERJA KARYAWAN (SEBUAH KAJIAN TERHADAP BISNIS RESTORAN PADA MASA PANDEMI COVID-19). ''JURNAL ILMIAH MANAJEMEN BISNIS DAN INOVASI UNIVERSITAS SAM RATULANGI (JMBI UNSRAT)'' (2022)] | |||
*[https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/widyacipta/article/view/8339/pdf Pengaruh Tidak Langsung Employee Training Terhadap Turnover Intention Pada Karyawan Hotel: Peran Workplace Stress Sebagai Mediator. ''Widya Cipta: Jurnal Sekretari dan Manajemen'' (2020)] | *[https://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/widyacipta/article/view/8339/pdf Pengaruh Tidak Langsung Employee Training Terhadap Turnover Intention Pada Karyawan Hotel: Peran Workplace Stress Sebagai Mediator. ''Widya Cipta: Jurnal Sekretari dan Manajemen'' (2020)] | ||
*[http://jurnal.unipasby.ac.id/index.php/abadimas/article/view/2359 PENDAMPINGAN USAHA PENGEMBANGAN PRODUK KUDAPAN DENGAN BAHAN JAMBU BIJI DI DESA KEBARON SIDOARJO.. ''ABADIMAS ADI BUANA'' (2020)] | *[http://jurnal.unipasby.ac.id/index.php/abadimas/article/view/2359 PENDAMPINGAN USAHA PENGEMBANGAN PRODUK KUDAPAN DENGAN BAHAN JAMBU BIJI DI DESA KEBARON SIDOARJO.. ''ABADIMAS ADI BUANA'' (2020)] | ||
| Line 31: | Line 32: | ||
== International Proceeding == | == International Proceeding == | ||
*Inactive Problem Recognition Perspective in Consumer’s Buying Decision: Study Literature. ''ICOEN'' (2017) | *Inactive Problem Recognition Perspective in Consumer’s Buying Decision: Study Literature. ''ICOEN'' (2017) | ||
== Patent == | |||
*[https://pdki-indonesia.dgip.go.id/detail/SID201903438?type=patent&keyword=ABON+UMBUT+ROTAN ABON TUNAS UMBUT ROTAN ((Daemoonorps draco.Sp DENGAN IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis C) (2022)] | |||
== Copyright == | == Copyright == | ||
Revision as of 17:05, 20 March 2023
Moses Soediro, S.E., M.M. is a Assistant Professor in Universitas Ciputra. He joined Universitas Ciputra since 2010 and currently part of Tourism.
Author Pages
| Google Scholar | https://scholar.google.co.id/citations?user=_5oICAoAAAAJ |
| SINTA | https://sinta.kemdikbud.go.id/authors/profile/6007346 |
Expertise
- Marketing
- Service Management
- Food and Beverage Management
International Journal
National Journal indexed by Sinta
- PERANAN PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) TERHADAP PENJUALAN DAN KINERJA KARYAWAN (SEBUAH KAJIAN TERHADAP BISNIS RESTORAN PADA MASA PANDEMI COVID-19). JURNAL ILMIAH MANAJEMEN BISNIS DAN INOVASI UNIVERSITAS SAM RATULANGI (JMBI UNSRAT) (2022)
- Pengaruh Tidak Langsung Employee Training Terhadap Turnover Intention Pada Karyawan Hotel: Peran Workplace Stress Sebagai Mediator. Widya Cipta: Jurnal Sekretari dan Manajemen (2020)
- PENDAMPINGAN USAHA PENGEMBANGAN PRODUK KUDAPAN DENGAN BAHAN JAMBU BIJI DI DESA KEBARON SIDOARJO.. ABADIMAS ADI BUANA (2020)
International Proceeding
- Inactive Problem Recognition Perspective in Consumer’s Buying Decision: Study Literature. ICOEN (2017)
Patent
Copyright
- Food & Beverage Pairing (2021)
- Metode Dasar Memasak (2021)
- Service Sequences (2021)
- Set-up Table (2021)
- Standar Operasional Prosedur Dalam Bidang Kuliner (2021)
- Style of Service (2021)
- Table Manner (2021)
- AQUAFABA SEBAGAI FOAMING AGENT PADA MACARON (2019)
- BAHAN PENGENTAL DARI LIDAH BUAYA UNTUK SELAI STROBERI (2019)
- KREASI PRODUK NON-DAIRY ICE CREAM DENGAN PENAMBAHAN BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA) SEBAGAI PEWARNA ALAMI (2019)
- KREASI TEH DAUN KEDONDONG (SPONDIAS DULCIS) (2019)
- PEMANFAATAN BIJI PEPAYA SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN MINUMAN BERALKOHOL (2019)
- PEMANFAATAN CANGKANG TELUR AYAM SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN KULIT MOLEN (2019)
- PEMANFAATAN DAUN KENIKIR SEBAGAI BAHAN UTAMA PEMBUATAN MINUMAN JELLY DRINK (2019)
- PEMANFAATAN SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN SUSU KENTAL MANIS (2019)
- Pemanfaatan Tongkol Jagung Sebagai Bahan Substitusi Susu Sapi Dalam Pembuatan Es Krim (2019)
- PENGGUNAAN DAUN BELIMBING WULUH UNTUK BAHAN DASAR PEMBUATAN TEH HERBAL DENGAN BAHAN TAMBAHAN CENGKIH DAN KAYU MANIS (2019)
Formal Educations
| Year | Level | School/Institution/University |
|---|---|---|
| 2003 | S1 | Universitas Kristen Petra |
| 2013 | S2 | Universitas Kristen Petra |