Victor Kurniawan Yuwono
Revision as of 16:22, 12 July 2024 by Cis.integration (talk | contribs) (Created page with "{{Infobox Lecturer |fullname=Victor Kurniawan Yuwono, S.Par., M.Par. |picture=frameless |joined=2019 |major=[[Tourism]...")
Victor Kurniawan Yuwono, S.Par., M.Par. is a Lecturer in Universitas Ciputra. He joined Universitas Ciputra since 2019 and currently part of Tourism.
National Journal indexed by Sinta
- PELATIHAN BAGI PELAKU USAHA MAKANAN UNTUK INOVASI PENGEMBANGAN DALAM MENYAJIKAN MAKANAN GUNA MENUNJANG USAHA WISATA KULINER KAMPUNG DOLLY SURABAYA. JURNAL PENAMAS ADI BUANA (2024)
- Culinary Practical Online Class: A Development of Study Method amid COVID-19 Pandemic. TRJ (Tourism Research Journal) (2022)
- Profiil fisikokimia tepung mbote termodifikasi secara fermentasi dan aplikasinya pada mi basah. Jurnal Teknologi Pangan dan Gizi (2022)
- Komposisi Dodol Ganyong (Canna Edulis Ker), Tape Ketan Hitam, Sari Kedelai Ditinjau dari Uji Organoleptik. Jurnal Teknologi Busana dan Boga ( TEKNOBUGA) (2021)
- Komposisi Tahu Rasa Berbahan Dasar Kacang Tunggak Merah Ditinjau dari Uji Organoleptik. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian (2021)
- SUBTITUSI TEPUNG BIJI LIMBAH SENGON BUTO (Enterolobium Cyclocarpum) DENGAN TEPUNG TERIGU DALAM PEMBUATAN KUE KERING. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas (2021)